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Tasting Opera annovera oltre 100 ricette ispirate ai piatti preferiti da maestri e compositori che hanno scritto la storia dell’opera lirica italiana. Si concorda un menu insieme allo chef della venue che ospiterà l’evento, con delle variazioni tailor-made, che vanno a raccontare l’anima del nostro opera dinner show. L’obiettivo è quello di mettere in scena un’esperienza multisensoriale unica, in cui le portate sono reinterpretate da una sapiente brigata di cucina che apporta personalità, stile e variazioni. 

La musica riesce a trasportare nella dimensione in cui quell’idea era stata composta e realizzata, stimolando la sfera sensoriale: Tasting Opera ti riporta a metà ‘800 per rivivere Rigoletto, mentre si assapora uno dei piatti preferiti del suo compositore. La nostra filosofia di spettacolo si basa sul concetto di storytelling: ogni opera dinner show saprà regalare un ricordo memorabile nel tempo, un cimelio per i cinque sensi, un racconto da tramandare di generazione in generazione, perché rimanga sempre parte del nostro heritage culturale, oggi riconosciuto dall’UNESCO.

Ogni portata del menu è un abbinamento unico tra sinfonia e gastronomia tipicamente italiana.

Ecco che mentre la cena inizia con un Risotto alla Verdi, ci si può emozionare con l’esecuzione di un’aria di Rigoletto, proseguire con un Filetto alla Rossini, sulle note di un’aria tratta da Il Barbiere di Siviglia, per poi terminare sulle Delizie di Donizetti, un dolce dialogo tra sinfonia e pasticceria.

Tasting Opera crea un connubio unico tra opera e cucina, con un menu dedicato che saprà raccontare emozioni, suoni e sapori. All’ovvio si aggiunge l’unico: la bellezza di questa trade union si tramuta in qualcosa di trascendentale, grazie al potere della musica, che racconta a distanza di secoli storie di vita, apparentemente lontane, e le rende immensamente umane e riconoscibili.

Tasting Opera annovera partecipazioni a eventi istituzionali di rilievo: dal Future Summit Hospitality 2024 al Medinat Jumeirah di Dubai, alla cena di gala del Park Hyatt Dubai, fino al 50° anniversario della fondazione NIAF a Palazzo Colonna a Roma. Si prepara al 2026 con importanti tournée internazionali. 

Ogni evento si tiene in un setting luxury esclusivo, tendenzialmente in una struttura di spicco del mondo dell’hospitality, che mette a disposizione il proprio chef con la sua brigata o catering.