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Tasting Opera è molto più di un’opera dinner bespoke:
si tratta di un progetto culturale ambizioso, che affonda le radici nella storia del belcanto e della cucina italiana, con uno sguardo rivolto al futuro.
Roberto Codazzi, curatore scientifico, giornalista, musicista e musicologo, guida la selezione dei giovani talenti lirici di Tasting Opera e crea abbinamenti tra i piatti preferiti dai grandi compositori e le loro celebri arie. Da sempre attento al rapporto tra musica ed enogastronomia, ha dedicato a questo tema pubblicazioni e saggi, tra cui "L'alfabeto della cucina verdiana" e "Musicisti a tavola".
“Perché – dice – i musicisti sono esseri affamati, nel senso letterale e figurato della parola. Affamati di cibo e di sentimenti, di buon vino e di passioni. Dopotutto queste anime, apparentemente distanti, vanno di pari passo, tanto da essere spesso complementari”.
Dine like a maestro riassume perfettamente l’essenza di ogni opera dinner: l’esecuzione di celebri arie e sinfonie viene abbinata a un piatto o a un vino amato dal compositore o maestro che ha creato quella stessa melodia, dando vita a una sinergia di suoni, sapori ed emozioni da imprimere nella memoria e tramandare nel tempo.
Attraverso eventi di grande portata organizzati in location esclusive, Tasting Opera esporta in mercati strategici due eccellenze del Made in Italy: la cucina e l’opera lirica. La nostra mission è quella di arricchire eventi istituzionali, aziendali e privati con esperienze uniche, dove l’alta cucina e le opere dei grandi maestri e compositori si fondono in un connubio indimenticabile.
Tasting Opera nasce come una società benefit capace di creare nuove opportunità lavorative per talentuosi musicisti e cantanti meritevoli, laureati al conservatorio. Vista la difficoltà di molti giovani artisti italiani a trovare un posizionamento all’interno dell’industria musicale operistica, il desiderio è quello di regalare loro una nuova luce nell’opera lirica internazionale.
Tasting Opera mette al primo posto la condivisione di valori con i propri partner e sponsor: i key actors del settore agro-alimentare e dell’hospitality, in perfetta sinergia con la cultura della musica lirica italiana.
Tasting Opera coinvolge multi-sensorialità e innovazione nel suo opera dinner, pertanto vuole risultare concreta con i soggetti interessati e fornire una descrizione chiara delle fasi di organizzazione di un evento.
